potravinářství


Cukrářská výroba III

Cukrářská výroba III

Ludvík Bláha a kolektiv

Nakladatelství Informatorium

Učebnice rozšiřuje znalosti a vědomosti, které žáci získali v 1. a 2. ročníku. Uvádí další...více

Vaše cena:310 

Cena zápůjčky na 31 dnů: 109 

  • Koupit pro sebe 1ks

  • Koupit poukaz/počet

  • Zápůjčka na 31 dnů     


Koupit

Odborné kreslení

Odborné kreslení - pro obor vzdělání Cukrář

Pavlína Klopfštoková

Nakladatelství Informatorium

více

Vaše cena:310 

Cena zápůjčky na 31 dnů: 109 

  • Koupit pro sebe 1ks

  • Koupit poukaz/počet

  • Zápůjčka na 31 dnů     


Koupit

Stroje a zařízení

Stroje a zařízení - pro UO Cukrář, Pekař

Vladimír Doležal, František Kadlec

Nakladatelství Informatorium

Stroje a zařízení pro skladování, stroje a zařízení na přípravu a zpracování těst a hmot, na...více

Vaše cena:295 

Cena zápůjčky na 31 dnů: 103 

  • Koupit pro sebe 1ks

  • Koupit poukaz/počet

  • Zápůjčka na 31 dnů     


Koupit

Suroviny

Suroviny - pro UO Cukrář

Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek

Nakladatelství Informatorium

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků. Pojednává o výživě, složení a...více

Vaše cena:325 

Cena zápůjčky na 31 dnů: 98 

  • Koupit pro sebe 1ks

  • Koupit poukaz/počet

  • Zápůjčka na 31 dnů     


Koupit

Suroviny

Suroviny - pro UO Cukrář

Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek

Nakladatelství Informatorium

Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i...více

Běžná cena: 325 

Akce: 10%

Ušetříte: 32 

Vaše cena:293 

Cena zápůjčky na 31 dnů: 107 

  • Koupit pro sebe 1ks

  • Koupit poukaz/počet

  • Zápůjčka na 31 dnů     


Koupit
1 2
5 10 20